鹹蛋蝦仁豆腐煲
描述
鹹香的蛋黃、Q彈的蝦子及滑嫩的豆腐這三種食材的組合簡直是美味與營養並存代名詞，各位快來嘗試看看吧😆
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將蝦仁與醃料混合醃製10分鐘
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冷鍋開中火加入1大湯匙的油，油熱後加入蝦仁拌炒至變色後盛起備用
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鍋中再加入1大湯匙的油，油熱後加入鹹蛋黃炒到起泡
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加入所有調味料及豆腐煮滾後蓋上鍋蓋再燉煮5分鐘
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加入蝦仁攪拌一下蓋上鍋蓋再燉煮3分鐘
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依照自己喜歡的濃稠度加入太白粉水並撒上蔥花即可收工
陳宥綺
