有心食譜:火雞鹹蛋豆腐煲

描述
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http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686785
「鹹魚雞粒豆腐煲」是著名的廣東料理,說是最下飯的煲仔菜也不為過。這次,有心肉舖子利用火雞胸肉、鹹蛋及豆腐為主角,搭配四季豆、鴻禧菇伴炒煮成的「火雞鹹蛋豆腐煲」,先炸過的豆腐外酥而內嫩,火雞胸肉丁有嚼勁,本道料理顏色鮮艷又下飯,很適合當作年夜飯的菜單選項
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「鹹魚雞粒豆腐煲」是著名的廣東料理,說是最下飯的煲仔菜也不為過。這次,有心肉舖子利用火雞胸肉、鹹蛋及豆腐為主角,搭配四季豆、鴻禧菇伴炒煮成的「火雞鹹蛋豆腐煲」,先炸過的豆腐外酥而內嫩,火雞胸肉丁有嚼勁,本道料理顏色鮮艷又下飯,很適合當作年夜飯的菜單選項
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