台式月亮蝦餅
描述
據我所知，泰國月亮蝦餅有兩種，今天做的這種ปอเปี๊ยะวงพระจันทร์可能源自臺灣，內餡用的是蝦肉和豬板油。
令我意外的是，這蝦餅讓我想起姑婆的大陳味，只差紹興醋和老酒吧！
🥧本食譜可做4張春捲皮，共2張月亮蝦餅；建議多準備一些春捲皮，不要做得太剛好。
🍤相關食譜：「泰式香茅炸蝦棒」、「泰式鮮蝦雲吞เกี๊ยวกุ้ง」、「泰式辣炒海鮮ผัดฉ่าทะเล」
時間
45
分鐘
灶頭鑊尾
2,038
食譜
5,163
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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