台式月亮蝦餅

描述
據我所知,泰國月亮蝦餅有兩種,今天做的這種ปอเปี๊ยะวงพระจันทร์可能源自臺灣,內餡用的是蝦肉和豬板油。
令我意外的是,這蝦餅讓我想起姑婆的大陳味,只差紹興醋和老酒吧!
🥧本食譜可做4張春捲皮,共2張月亮蝦餅;建議多準備一些春捲皮,不要做得太剛好。
🍤相關食譜:「泰式香茅炸蝦棒」、「泰式鮮蝦雲吞เกี๊ยวกุ้ง」、「泰式辣炒海鮮ผัดฉ่าทะเล」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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