減糖抹茶餅乾(氣炸烤箱) 姸媽咪 18 食譜 62 粉絲 追蹤 75 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這次是使用🇯🇵日本靜岡抹茶粉 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 抹茶粉 5克 低筋麵粉 125克 蛋 1顆(50克) 糖 20克 奶油 45克 步驟 準備好材料後 奶油稍微隔水加熱溶化加入糖攪勻 把所有材料倒入同一鍋中攪勻! (如果奶油在鍋中太熱,要記得放涼一些,才能加入雞蛋,不然雞蛋都熟了) 鋪好保鮮膜,把麵團倒出來塑形,再拿去冰10分 這時如果不想壓模,也能揉成長條狀拿去冰15分 從冰箱拿出來後,我會桿到差不多厚度,在撒薄薄的麵粉,之後壓模 我這邊是利用牌尺靠這2側,桿麵團,這樣厚度比較差不多! 最後就是放入氣炸烤箱160度7分,再翻面160度烤6-7分,就完成了! 小撇步 我使用的是鍋寶的氣炸烤箱 1.1 萬 瀏覽 2021/10/18 發表