兔 2 食譜 37 粉絲 追蹤 氣炸烤箱-原味奶香餅乾(金罐奶油) 描述 加了金罐奶油和奶粉的配方,散發出香濃奶香,大人小孩都喜歡唷! #素食 #蔬食 203 說讚 2 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 低筋麵粉 300g 糖粉(已減糖) 60 無鹽奶油 120g 金罐奶油 10g 奶粉 20g 蛋 1顆 步驟 1. 奶油放室溫軟化+糖粉打至霜狀 2. 加入麵粉和奶粉拌勻 3. 加蛋拌勻 4. 加入金罐奶油拌勻(沒有可略) 5. 餅乾麵團整圓壓成扁平(約1公分)放冰箱30分鐘 6. 取出餅乾麵團桿成0.5公分厚度再進行壓膜 7. 先160度預熱3分鐘,接著160度烤8分鐘翻面再烤6分鐘 小撇步 註: 1. 金罐奶油主要是增加香氣 2. 使用鍋寶KT氣炸烤鍋,不同的氣炸鍋溫度和時間請自行微調唷 3. 放冷後可使用密封袋或保鮮盒保存,隔天一樣香香脆脆 4. 氣炸烤箱可放置中間或中下層,避免餅乾上色太快,也可上面加蓋烘焙紙 2.9 萬 瀏覽 2021/07/04 發表