絲滑順口👉檸檬巴斯克乳酪蛋糕
步驟
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奶油乳酪放室溫軟化，或隔水加熱至軟化，打至滑順，消化餅乾用湯匙壓碎備用。
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分次加入糖、蛋、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉，麵粉需過篩。
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6吋模底部鋪上壓碎的消化餅，在將攪拌後的麵糊過篩倒入，倒完後輕敲讓空氣跑出來。氣炸烤箱180度預熱10分鐘
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氣炸烤箱180度20分鐘，就非常完美漂亮，表面呈現金黃色
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脱膜放涼，熱熱的好吃，或放涼冰入冰箱，口感不同
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內餡有點爆漿流沙，好好吃，不會太乾，大人小孩都喜歡
小撇步
使用鍋寶AF-1290W氣炸烤箱，時間與溫度需依據每個廠牌的烤箱微調整
