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可樂排骨

可樂排骨

描述

可樂相當適合用於肉類的燉煮,除了本身的碳酸成分有軟化肉質的功能且焦糖成份更可使得醬汁濃稠,各位快來嘗試看看吧😆

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 將豬小排與可樂混和並醃製1小時後撈起備用

  • 將豬小排以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將豬小排撈起沖冷水備用

  • 起另一熱鍋加入些許油、豬小排及醬油,開中火拌炒至豬小排上色

  • 加入段、片、月桂葉、可樂及清水後煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮半小時

  • 最後再用大火收乾醬汁即可收工

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ijustcookit 724 食譜 7,759 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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留言

共 1 則
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  • 請問醃製用的可樂 就是 後面加入要燉煮的可樂嗎? 還是是另外拿新的可樂呢?

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