起司地瓜餅
描述
地瓜和乳酪真的超級搭！
吃起來甜甜鹹鹹好愛🤤
這次做的是健康的版本
沒有加奶油, 鮮奶油和糖
利用地瓜本身的甜味就夠了～
還做了兩種版本
一種是一般的地瓜煎餅
另一種是會吃起來稍微QQ的😍
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份量
2
人份
步驟
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地方瓜去皮切塊微波6-8分鐘到熟
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地瓜壓成泥後加入植物奶混合均勻
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(QQ版本多這步驟) 加入洋車前子粉和10g植物奶 混合均勻後靜置5分鐘
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取適量揉成圓再壓扁, 放入乳酪後捏好開口
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整型成餅狀
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熱鍋後煎地瓜餅到兩面微焦, 起司融化就完成
小撇步
⇢ 植物奶可以用牛奶, 豆漿代替
⇢ 喜歡吃甜一點可以再自己加糖
⇢ 喜歡綿密一點可以多加液體的部分
