百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Chi
Chi
24 食譜 388 粉絲

濃郁茶香伯爵茶奶酪

濃郁茶香伯爵茶奶酪

描述

要五種材料就能做出冰涼可口的奶酪
晚上做，隔天就能吃
超級快速方便
跟著我一起做做看吧！
詳細教學及奶酪製作小知識👉https://bakingchi.com/earlgreypudding0910/
Instagram｜@chis_bakinglife

543 說讚 3 一起做 5 留言

份量

7 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 事前準備： 將吉利丁片剪短並泡在冰水裡

    事前準備： 將吉利丁片剪短並泡在冰水裡

  • 將牛奶及砂糖倒入鍋中稍微攪拌一下讓砂糖與牛奶混合

    將牛奶及砂糖倒入鍋中稍微攪拌一下讓砂糖與牛奶混合

  • 放入香香的伯爵茶茶包

    放入香香的伯爵茶茶包

  • 開中小火，稍微攪拌 鍋邊冒小泡泡就可以關火

    開中小火，稍微攪拌 鍋邊冒小泡泡就可以關火

  • 倒入鮮奶油並攪拌均勻後，吉利丁擠乾後放入鍋中，攪拌均勻並過篩(可省略) 煮好的奶茶香氣非常濃郁，很想偷喝一口呢o(〃’▽’〃)o

    倒入鮮奶油並攪拌均勻後，吉利丁擠乾後放入鍋中，攪拌均勻並過篩(可省略) 煮好的奶茶香氣非常濃郁，很想偷喝一口呢o(〃’▽’〃)o

  • 倒入耐熱容器中，放入冰冷藏至少6小時。 如果你忍不住了！教你一個測試的小方法（＾ω＾） 奶酪表面最快凝固，但不代表裡面也凝固了， 所以將奶酪杯倒放，若看起來有液體要衝出來， 表示內部還沒凝固，要再等等哦！

    倒入耐熱容器中，放入冰冷藏至少6小時。 如果你忍不住了！教你一個測試的小方法（＾ω＾） 奶酪表面最快凝固，但不代表裡面也凝固了， 所以將奶酪杯倒放，若看起來有液體要衝出來， 表示內部還沒凝固，要再等等哦！

  • 等了一整晚終於可以吃啦(º﹃º)

    等了一整晚終於可以吃啦(º﹃º)

  • 伯爵茶奶酪口感滑順且茶香濃郁，吃下去真的是非常幸福呢！ 放入嘴裡慢慢感受茶的香味在口中散開， 感受奶酪那柔滑的觸感，一定要細細品味！

    伯爵茶奶酪口感滑順且茶香濃郁，吃下去真的是非常幸福呢！ 放入嘴裡慢慢感受茶的香味在口中散開， 感受奶酪那柔滑的觸感，一定要細細品味！

小撇步

奶酪放入冷藏後，如果你忍不住想吃，
教你一個測試的小方法（＾ω＾）
奶酪表面最快凝固，但不代表裡面也凝固了，
所以將奶酪杯倒放，若看起來有液體要衝出來，
表示內部還沒凝固，要再等等哦！
更多關於奶酪的製作小知識👉https://bakingchi.com/earlgreypudding0910/
Instagram｜@chis_bakinglife

3.5 萬 瀏覽
avatar
Chi 24 食譜 388 粉絲

烘焙知識｜蛋糕裡隱含的小秘密就在這裡 甜點探訪｜分享雙北、桃園等各地甜點店 烘焙食譜｜教你用最簡單的方式製作甜點 👇來我的部落格及Instagram看看 BLOG | https://bakingchi.com/ Instagram| @chis_bakinglife

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
日本Toffy全自動研磨咖啡機

日本Toffy全自動研磨咖啡機

豆／粉兩用 仿手沖悶蒸 窄身收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 5 則
default avatar
  • Liang Xiu Juan
    Liang Xiu Juan

    不好意思 請問一下😅 牛奶跟鮮奶油的比例400/200是做七個 那400/100的比例也可以嗎 差異在哪裏啊？

    Chi
    作者Chi

    你好～牛奶＋鮮奶油＝液體600克 配上3片吉利丁片是我比較喜歡的口感 根據你提問的牛奶400+鮮奶油100，是可以照你的比例製作的，液體少100克配上同樣3片吉利丁片，口感會稍有不同，而液體減少的是鮮奶油所以奶香及濃厚度也會稍微減低。

  • 什麼都做什麼都吃
    什麼都做什麼都吃

    茶包是用幾克的哇

    Chi
    作者Chi

    你好( ^ω^ )我用的茶包一包大約=2克，供您參考哦！

  • ふみ
    ふみ

    您好 請問用吉利丁粉的話要加多少克呢 謝謝您

    Chi
    作者Chi

    你好(｡･ω･｡)ﾉ 吉利丁片一片=2.5克 該食譜使用3片，所以你可以使用7.5克的吉利丁粉。 吉利丁粉使用前要加5倍的水混合，建議食譜裡的液體(鮮奶)要等量減少哦！(大約減少7.5*5=37.5克的牛奶) 期待你的成品哦(*^▽^*)

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 竹筍 雞肉 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 高麗菜 排骨 金針菇 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 湯 糖醋排骨 豆腐 南瓜 台式泡菜 炒飯 炒麵 櫛瓜 花椰菜 杏鮑菇 雞胸肉 鮭魚 番茄 蒸蛋 菠菜 雞湯 餅乾 滷肉 高麗菜飯 白菜滷 四季豆 麻婆豆腐 茄子 粽子 三杯雞 家常菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 湯麵 義大利麵 番茄炒蛋 早餐 小黃瓜 酸辣湯 玉米濃湯