百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,034 食譜 5,159 粉絲

印尼炒麵Mie Goreng

印尼炒麵Mie Goreng

描述

Mie Goreng通常有雞肉、蝦仁、魚丸、高麗菜、青菜、豆芽菜;雞蛋用兩顆,一顆提供麵條香氣,另一顆太陽蛋配著吃。

🍝相關食譜:「印尼經典辣炒飯🌶」、「台式印尼炒飯」、「綠咖哩海鮮義麵」

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

[醬料]

步驟

  • 油麵汆燙後用冷水沖洗,蝦子剝殼、魚丸切片

    油麵汆燙後用冷水沖洗,蝦子剝殼、魚丸切片

  • 紅蔥頭、蒜頭切片,韭菜切段,醬料調勻

    紅蔥頭頭切片,韭菜切段,醬料調勻

  • (先煎一顆太陽蛋,另一顆)雞蛋在油鍋中炒散

    (先煎一顆太陽蛋,另一顆)雞蛋在油鍋中炒散

  • 補點油,加入蒜末、蔥頭爆香

    補點油,加入末、頭爆香

  • 加入蝦子、花枝丸、醬料

    加入蝦子、花枝丸、醬料

  • 加入麵條,大火炒約2分鐘,太乾時加少許熱水

    加入麵條,大火炒約2分鐘,太乾時加少許熱水

  • 加入蔬菜炒1分鐘

    加入蔬菜炒1分鐘

  • 撒上韭菜、白胡椒粉

    撒上韭菜、白胡椒

  • 印尼辣椒醬(Saus Sambal)、印尼甜醬油(Kecap Manis)

    印尼辣椒醬(Saus Sambal)、印尼甜醬油(Kecap Manis)

2.3 萬 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,034 食譜 5,159 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 醬是要去哪買呢

    您好,醬料都可以在東南亞雜貨店或網路上購買 甜醬油的印尼文是Kecap Manis 辣椒醬則有Sambal Asli字樣,也可以選購Extra Pedas (特辣)、Sambal Terasi (蝦味)、Sambal Bawang (蒜味)等

  • 看起來好好吃喔

    感謝您,也向您推薦我的「印尼經典辣炒飯🌶️」食譜😊

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞蛋豆腐 花椰菜 炒麵 涼拌小黃瓜 南瓜 餅乾 香菇雞湯 馬鈴薯 鮭魚 早餐 蒸蛋 櫛瓜 番茄 低脂高蛋白 小黃瓜 地瓜 家常菜 湯麵 雞胸肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞肉 菠菜 豆腐 雞湯 茄子 瓜仔肉 杏鮑菇 金針菇 高麗菜 酸辣湯 滷肉 台式泡菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 竹筍 排骨 義大利麵 炒飯 蕃茄燉牛肉 粽子 娃娃菜 高麗菜飯 打拋豬 三杯雞 四季豆