【厚生廚房】鹹豬肉原味吃
夾蒜苗片~品嚐原味香！緊實的肉質富彈性，熱烤或香煎皆容易上手~食用時夾蒜苗片，醮蒜頭醋~更帶出清爽絕妙口感!
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食材
鹹豬肉
300克
蒜苗
2根
蒜頭
5-6粒
白醋
適量
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1蒜苗斜切片狀。 蒜頭醋：蒜頭去皮拍碎，調白醋備用。
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2烤：烤箱先預熱，鹹豬肉切薄片，放入烤箱烤熟後夾蒜苗片，沾蒜頭醋食用。
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3煎：整塊鹹豬肉，熱鍋小火慢煎，兩面煎熟約20分鐘，盛盤待涼切片，夾蒜苗，沾蒜頭醋食用。
小撇步
鹹豬肉切薄片；醮蒜頭醋~是清爽的食用重點!
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