簡單炸日式豬排；極度懶人簡單請看步驟9
描述
炸豬排不麻煩，但如果你真的非常懶請直接看步驟9🤣
時間
30
分鐘
步驟
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肉用刀背拍斷筋口感較好。
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兩面沾麵粉
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兩面沾蛋液
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兩面沾麵包粉
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起油鍋，放一點麵包粉浮起來就可以下鍋，下鍋放著不要動，待定型變金黃後翻面。 一公分厚的肉片約3-5分鐘，可以用剪刀剪開看一下，不要炸太久會很硬！ 油很貴，我沒有很多油，半煎炸。
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起鍋後如果有蒸架可以放著稍微降溫變酥。
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還不錯吧！其實也算蠻簡單的，但如果你真的很懶，請你往下一步看。
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將麵粉、麵包粉以1:1混合，加入1小匙鹽巴和適量胡椒粉拌勻 肉片不用醃漬用刀背敲一敲斷筋之後沾蛋液再沾取混合好的炸粉 然後下鍋炸！ 嗯嗯就這樣，還不用洗太多器具，也很好吃😋
