酥炸甜不辣
描述
每次到鹹酥雞攤你最愛哪一味？
我個人最偏愛黑輪片，酥脆的口感再搭配一杯冰涼茶飲
這就是簡單的人間美味啊！
想要在家炸出鹹酥雞攤一樣外酥爽口又唰嘴的黑輪嗎
只要掌握時間與油溫就可以完成
最後灑上椒鹽粉好吃到停不下，不論大人小孩都愛這一味
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
甜不辣切片
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鍋中倒入適量油轉大火讓油溫上升至180度左右
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將食材倒入炸至金黃色膨脹。
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炸至澎脹全程約3-4分鐘
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取出瀝乾油質
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均勻灑上椒鹽粉完成 即使冷了外皮還是會酥哦
小撇步
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