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阿敏小廚
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粉漿蛋餅(軟蛋餅)美奶肉鬆

粉漿蛋餅(軟蛋餅)美奶肉鬆

描述

自己調粉漿(很簡單)就能煎出軟Q的蛋餅皮
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32 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

麵糊
美奶肉鬆口味

步驟

  • 麵糊材料混合均勻至無結塊

    麵糊材料混合均勻至無結塊

  • 平底鍋加一大匙油熱鍋後轉小火將麵糊倒入,要快速轉動鍋子讓麵糊均勻散開,不然會很快凝固變中間很厚。
兩面煎至成型先取出備用。

    平底鍋加一大匙油熱鍋後轉小火將麵糊倒入,要快速轉動鍋子讓麵糊均勻散開,不然會很快凝固變中間很厚。 兩面煎至成型先取出備用。

  • 打一顆蛋到平底鍋,半熟時把蛋餅皮蓋上使其附著,翻面關火加入想要的餡料、捲起、接縫處再加壓煎一下就好囉!

    打一顆蛋到平底鍋,半熟時把蛋餅皮蓋上使其附著,翻面關火加入想要的餡料、捲起、接縫處再加壓煎一下就好囉!

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