♦泰泰風♦羅望子醬製做

羅望子是多年生的喬木，它的果實稱作羅望子或酸枳。
一般都會買泰國進口的罐裝羅望子醬，但其實台灣不難見到結滿果實的羅望子樹，或者大賣場也是有販賣帶著果莢的羅望果，自己煮羅望子水喝，煮濃縮一點就成了羅望子醬了。