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青椒炒牛肉絲

青椒炒牛肉絲
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食材

步驟

  • 準備食材-青椒切絲;牛肉絲以一匙油/醬油/太白粉醃製10分鐘。

    準備食材-青椒切絲;牛肉絲以一匙油/醬油/太白粉醃製10分鐘。

  • 起油鍋炒牛肉絲至7分熟盛起。

    起油鍋炒牛肉絲至7分熟盛起。

  • 另起油鍋,爆香蒜片/辣椒,將竹筍絲及青椒絲炒至半熟。

    另起油鍋,爆香片/辣椒,將竹筍絲及青椒絲炒至半熟。

  • 加入牛肉絲續炒,以醬油/米酒調味即可完成。

    加入牛肉絲續炒,以醬油/米酒調味即可完成。

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