蒜香黃金雞塊~Daisy 愛灶咖
食材
洋蔥（切末）
50g
牛奶
1大匙
黑胡椒
1/2匙
鹽
1茶匙
太白粉
1大匙
半冷凍雞胸
500g
麵糊
低筋麵粉
50g
橄欖油
1匙
水
50g
雞蛋
1顆
帕瑪善起司粉
1大匙
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1 雞肉剁成泥狀並加入洋蔥末等調味料攪拌均勻,放入冰箱冷藏20分 -
2 將所有麵糊材料倒入碗內攪拌均勻
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3 將雞肉泥塑成餅狀
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4 雞肉泥裹上麵糊
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5 放入油鍋半煎炸方式煎至2面金黃
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