Mommy's Bakery 22 食譜 202 粉絲 追蹤 馬林糖 #素食 #蔬食 100 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 蛋白 55g 糖粉 55g 檸檬汁 半顆 砂糖 55g 步驟 將糖粉過篩2次 將砂糖加入蛋白中,隔水加熱至砂糖溶化即可 蛋白跟檸檬汁放入攪拌缸中 蛋白打至粗泡,放入三分之一糖粉拌勻 蛋白打至稍微有紋路,再放入三分之一糖粉拌勻 蛋白打至明顯紋路,放入剩下糖粉拌勻 蛋白打至硬性發泡即可 自行加入喜歡的顏色 (天然色粉or食用色膏都可以唷) 放入擠花袋在烤盤上擠上喜歡的圖案即可 進烤箱 溫度70度烤約4小時 烤至表面乾燥不黏手,可輕易脫離烤培紙即可 1.9 萬 瀏覽 2021/09/23 發表