韓式辣雞翅

小毓の饗樂廚房🍳
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描述

這道韓式辣雞翅,超級開胃且配啤酒也很搭。
用煎的方式來取代油炸,再燒至入味上色,吃起來比較沒有罪惡感。
好吃到大受家人好評,喜歡韓式料理的朋友,你們一定要做做看哦!

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭去膜切末;紅青辣椒切圈;其它材料備齊。

    蒜頭去膜切末;紅青辣椒切圈;其它材料備齊。

  • 將二節翅對半切備用。

    將二節翅對半切備用。

  • 加入韓式芝麻油 (可用香油代替)1大匙,將雞翅二面煎至上色。

    加入韓式芝麻油 (可用香油代替)1大匙,將雞翅二面煎至上色。

  • 加入韓式辣椒醬及紅青辣椒炒香。

    加入韓式辣椒醬及紅青辣椒炒香。

  • 倒入蒜末、醬油及汽水拌勻,以中火煮沸。

    倒入蒜末、醬油及汽水拌勻,以中火煮沸。

  • 轉中小火煮約20分鐘至醬汁收乾上色。

    轉中小火煮約20分鐘至醬汁收乾上色。

  • 起鍋前灑上白芝麻粒就完成囉!

    起鍋前灑上白芝麻粒就完成囉!

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