起司小魚蛋捲 奧羅拉小廚 13 食譜 14 粉絲 追蹤 9 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 時間 10 分鐘 食材 吻仔魚 適量 蔥花 適量 雞蛋 2顆 芝士樂起司 1/2 味淋 適量 鹽 少許 步驟 熱鍋倒入少許油，將吻仔魚稍微翻炒後取出，加入蔥花跟蛋打勻。 熱鍋熱油小火，油溫不要太高，以免蛋液膨脹，蛋液分2-3次倒入，下蛋液成條裝，從一頭開始卷完後，盛起來再下蛋液，然後將第一次蛋捲放在第二次蛋液的一頭。 起司放在蛋液上，照著第一次蛋捲繼續卷過去，確定定型後取出即可。 小撇步 用味淋取代米酒更適合小朋友的口味。 家中有長方形蛋捲鍋更適合做這道料理，小朋友很愛。 512 瀏覽 2021/09/17 發表
Hannah
