起司吻仔魚蛋 戚小媽 267 食譜 776 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單易做，營養滿分 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 吻仔魚 200克 雞蛋 4顆 起司 適量 步驟 吻仔魚跟蛋拌勻煎7-8分熟 用鏟子切好 （ 這樣子要吃的時候會比較好夾） 撒上起司 進入烤箱把起司烤融化上色即可 因為我用的是在塑膠柄的玉子燒鍋子，所以烤箱的門沒有關要顧著 也可以把它移出來放在盤子上撒上起司再烤 小撇步 蛋液中加一些油會比較好煎 翻面的時候可以利用盤子倒扣在把煎到半熟的蛋到回鍋中繼續堅煎 也可以用其他海鮮類，但是要先川燙才不會煎到一半出水 2,827 瀏覽 2021/09/12 發表
