戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 起司吻仔魚蛋 描述 簡單易做,營養滿分 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 吻仔魚 200克 雞蛋 4顆 起司 適量 步驟 吻仔魚跟蛋拌勻煎7-8分熟 用鏟子切好 ( 這樣子要吃的時候會比較好夾) 撒上起司 進入烤箱把起司烤融化上色即可 因為我用的是在塑膠柄的玉子燒鍋子,所以烤箱的門沒有關要顧著 也可以把它移出來放在盤子上撒上起司再烤 小撇步 蛋液中加一些油會比較好煎 翻面的時候可以利用盤子倒扣在把煎到半熟的蛋到回鍋中繼續堅煎 也可以用其他海鮮類,但是要先川燙才不會煎到一半出水 6,640 瀏覽 2021/09/12 發表