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胖騰葛格
31 食譜 464 粉絲

蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

一道簡單又非常下飯的料理!
鹹香好滋味~配粥或配白飯都超對味
實際操作影片:https://www.youtube.com/watch?v=yKhy5-VOKWs

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材圖

    食材圖

  • 開大火後放入大約1匙的油並加入蒜末爆香,香味出來後加入豆豉後炒香並炒至水份乾

    開大火後放入大約1匙的油並加入末爆香,香味出來後加入豆豉後炒香並炒至水份乾

  • 再來加入豬絞肉炒大約1分鐘並將豬肉炒散

    再來加入豬絞肉炒大約1分鐘並將豬肉炒散

  • 豬肉炒散後加入醬油、辣椒、糖、白胡椒炒5-10秒後加入韭菜花炒個30秒即可出鍋

    豬肉炒散後加入醬油、辣椒、糖、白胡椒炒5-10秒後加入韭菜花炒個30秒即可出鍋

小撇步

1.喜歡吃辣可以用小辣椒
2.這道還有另一種吃法就是韭菜花下去後加皮蛋碎!超對味!
3.飯煮多一點因為很下飯
4.乾/濕豆豉都可以

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胖騰葛格 31 食譜 464 粉絲

YouTube: https://youtube.com/channel/UCcwopR5_OU61zjtwfXeandg 是一個愛煮菜與愛運動的上班族! 利用休假空檔時間煮自己喜歡吃的食物慰勞一下上班時被客戶摧殘的幼小心靈! 每二個禮拜固定會上來po一道菜,甜的鹹的都略懂。 如果照著我的食譜做的好吃的話請不要吝嗇給個讚!這裏是文字敘述另外Yt有影片

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