韓式爆漿起士蛋捲
描述
吃膩荷包蛋、水煮蛋嗎？
可以試試看蛋捲喔！
早餐、帶便當，當配菜都很合適，營養又好吃。
此配方加入了紅蘿蔔和起士，喜歡火腿的人也可以加入火腿末喲😊
份量
2
人份
步驟
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加入少許鹽、太白粉、香菇精至蛋液中，因為會加起司，所以鹽酌量就好。 打蛋液過篩、紅蘿蔔切末，將二者混合。 起司二片疊在一起，切三等分。 熱油鍋。 下油，均勻讓油附著在鍋內後，再將多餘的油倒出。 使用韓國玉子燒鍋，不會沾很好操作👍🏻
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倒入拌好的蛋液，薄薄的一層就好。 在鍋子最前端放上起司 ⚠️起司放置的位置要留意，不要太靠近外徹。起司會融化，要預留位置讓蛋液可以包覆它..不然起司會流出來喔！
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由前端放起司處往內捲。 （爐火不要旺、文火就好）
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捲起來之後，將蛋捲往前端推。 再抹一點油，下蛋液，由前往後慢慢翻捲。
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重複步驟4直到蛋液下完，就完成嘍
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完成，起鍋。
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切開來，起司還會流出來呢😆😆😆
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呈盤就可以上桌✌🏻
