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Greatcake大工程
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[颱風/懶人]冷凍蔥花煎蛋

[颱風/懶人]冷凍蔥花煎蛋

描述

冷凍蔥花,要做盤飾是不太可能的,但是用於做蔥蛋,是OK的.當蔥價漲翻天時,用冷凍蔥煎蛋,吃起來就是開心:)

2 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 估計蔥要大漲前, 大量買進, 清洗, 放在除濕機旁晾亁, 用調理機切蔥花, 放入塑膠袋中, 袋子放在小塑膠砧板, 攤平放入冷凍庫. 要用時, 可以像拗巧克力片般撥下來使用.

    估計要大漲前, 大量買進, 清洗, 放在除濕機旁晾亁, 用調理機切花, 放入塑膠袋中, 袋子放在小塑膠砧板, 攤平放入冷凍庫. 要用時, 可以像拗巧克力片般撥下來使用.

  • 蛋漿打好後, 再放入冷凍蔥花.

    蛋漿打好後, 再放入冷凍花.

  • 熱鍋加油, 轉小火, 倒入蛋漿, 90秒後翻面, 再90秒後熄火起鍋.

    熱鍋加油, 轉小火, 倒入蛋漿, 90秒後翻面, 再90秒後熄火起鍋.

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Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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