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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,094 粉絲

椰香可可雪花酥

椰香可可雪花酥

描述

加入堅果巧克力增加口感,再撒上奶粉增添香氣♥

🥥椰漿粉含有少許奶粉

☕相關食譜:「客家擂茶雪花酥」、「泰奶小鬆餅แพนเค้กชาไทย」、「椰汁西米露」

10 說讚

食材

步驟

  • 椰漿粉、可可粉、鹽調勻

    椰漿粉、可可粉、鹽調勻

  • 棉花糖撕成小塊

    棉花糖撕成小塊

  • 準備堅果巧克力

    準備堅果巧克力

  • 奶油融化後加入棉花糖

    奶油融化後加入棉花糖

  • 棉花糖煮至滑順無疙瘩

    棉花糖煮至滑順無疙瘩

  • 加入椰香可可粉攪拌均勻

    加入椰香可可粉攪拌均勻

  • 加入適量餅乾、堅果巧克力拌勻

    加入適量餅乾、堅果巧克力拌勻

  • 讓餅乾、堅果均勻被包覆

    讓餅乾、堅果均勻被包覆

  • 倒入鋪好烘焙紙的模具中整形

    倒入鋪好烘焙紙的模具中整形

  • 靜置1~2小時後切塊,撒上奶粉增加奶香、避免沾黏

    靜置1~2小時後切塊,撒上奶粉增加奶香、避免沾黏

  • (椰漿粉)

    (椰漿粉)

  • (可可粉)

    (可可粉)

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,094 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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