小資女廚房 31 食譜 104 粉絲 追蹤 香菇蔭瓜雞湯 描述 簡單好喝又快速的雞湯 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 大雞腿 1支 乾香菇 5~6個 老薑 5~6片 蔭瓜(小瓶) 一瓶 步驟 1.大雞腿切塊後用滾水川燙至水變白色即可,之後撈起來用冷水洗過(這個步驟是去雜質)瀝乾 2.乾香菇泡水、薑切片 3.湯鍋煮水水滾之後,直接把材料都倒下去,滾大概一兩分鐘,蓋上鍋蓋轉中火繼續滾約5~8分鐘熟了之後,就試味道調鹹度,雞湯就完成了✅ 時間夠我會在悶煮一下小火滾也可以 1 萬 瀏覽 2021/09/04 發表