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庫克太太三明治Croque Madame

庫克太太三明治Croque Madame

描述

🇫🇷簡易法式早餐🇫🇷
Croque Madame 簡單來說就是法國版的烤起司火腿三明治，只是加了顆太陽蛋像女仕的帽子得名庫克太太（如果是沒有蛋的版本就叫庫克先生，很可愛吧），正因材料做法都簡單，原料的品質更要斤斤計較，某方面來說就是老法吃貨的浪漫堅持吧😆
⬇︎歡迎追蹤，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

59 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖，奶油在冰箱裡沒拍到。 📍起司我這次是用康堤乳酪（comté），在法國也有人用格魯耶爾（Gruyères），當然換成其他你喜歡的硬質乳酪或起司片也可以滴～

    材料如圖，奶油在冰箱裡沒拍到。 📍起司我這次是用康堤乳酪（comté），在法國也有人用格魯耶爾（Gruyères），當然換成其他你喜歡的硬質乳酪或起司片也可以滴～

  • 吐司抹上奶油，用平底鍋或烤箱烤一下。

    吐司抹上奶油，用平底鍋或烤箱烤一下。

  • 順便煎個火腿和太陽蛋。

    順便煎個火腿和太陽蛋。

  • 組裝：吐司放上火腿、刨點起司。

    組裝：吐司放上火腿、刨點起司。

  • 蓋上另一片吐司再刨點起司。

    蓋上另一片吐司再刨點起司。

  • 用烤箱烤到起司融化、表面金黃。

    用烤箱烤到起司融化、表面金黃。

  • 沒有烤箱的話，用平底鍋加鍋蓋，加熱至起司融化也可以，但就是不會變金黃色。

    沒有烤箱的話，用平底鍋加鍋蓋，加熱至起司融化也可以，但就是不會變金黃色。

  • 盛盤後擺上太陽蛋就完成了✅

    盛盤後擺上太陽蛋就完成了✅

小撇步

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KOKO好食光 558 食譜 4,072 粉絲

沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們： https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作，歡迎聯絡： [email protected]

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留言

共 1 則
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  • 蕭雅今
    蕭雅今

    請問您有素食早餐嗎

    KOKO好食光
    作者KOKO好食光

    嗨雅今，因為我沒有吃素也不確定您是吃哪種素，所以沒辦法給明確的回覆，但是我的部落格有兩個分類「異國風味早餐https://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/2778123」、「三明治麵包抹醬類https://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/2955371」（痞客邦版面較適合使用電腦瀏覽），有興趣的話可以點進看看有沒有您有興趣的早餐料理喔～

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