瑞典美食~風琴馬鈴薯

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描述

想讓自己的口慾偽出國一下,
順便挑戰女兒的挑食嘴,
拿出小磨坊綜合義大利香草,
掃描包裝上的QRcode~
看看有什麼食譜能料理馬鈴薯,
就做了瑞典美食 #風琴馬鈴薯!

鬆軟的馬鈴薯搭配濃厚的起司,
鹹香的火腿...
再加上小磨坊綜合義大利香草的點綴,
讓食物帶著優雅的異國風味,
味道也變得更很有層次,
非常的好吃!

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 非常好吃又簡單的料理!

    非常好吃又簡單的料理!

  • 小磨坊x木匠兄妹木工房集點送的原木香料座~
讓料理變得更有質感,看了心情也變好好的小確幸!

    小磨坊x木匠兄妹木工房集點送的原木香料座~ 讓料理變得更有質感,看了心情也變好好的小確幸!

  • 馬鈴薯外皮刷乾淨後,兩側放筷子輔助切薄片(約0.5公分厚)但不切斷。

    馬鈴薯外皮刷乾淨後,兩側放筷子輔助切薄片(約0.5公分厚)但不切斷。

  • 將切好的馬鈴薯入滾水煮5~8分鐘(軟化並去除澱粉),之後取出放涼。

    將切好的馬鈴薯入滾水煮5~8分鐘(軟化並去除澱粉),之後取出放涼。

  • 室溫軟化無鹽奶油10公克,加入鹽巴、香蒜粒、綜合義大利香草,均勻攪拌成香料奶油備用。

    室溫軟化無鹽奶油10公克,加入鹽巴、香蒜粒、綜合義大利香草,均勻攪拌成香料奶油備用。

  • 馬鈴薯表面先刷上橄欖油,每片縫隙再刷上香料奶油,切縫處夾進火腿片與切達起司片,最後鋪上適量的起司絲,送入烤箱,約200度30分鐘。

    馬鈴薯表面先刷上橄欖油,每片縫隙再刷上香料奶油,切縫處夾進火腿片與切達起司片,最後鋪上適量的起司絲,送入烤箱,約200度30分鐘。

  • 出爐後撒上義大利香草,再放一些蔬果做裝飾,就能美味上桌啦!

    出爐後撒上義大利香草,再放一些蔬果做裝飾,就能美味上桌啦!

小撇步

馬鈴薯如喜歡吃脆口的感覺,可省略川燙的步驟!
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留言

共 1 則
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  • 羽晨
    羽晨

    請問可以用氣炸鍋料理嗎? 又是幾分鐘呢?

    可以用氣炸鍋喔!因為馬鈴薯水煮過已8分熟,主要是讓起司融化,食材烤出香氣,大約160度10鐘左右,每種氣炸鍋不同,建議中途還是要稍微看一下,比較保險!

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