百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
濱崎菁
2 食譜 4 粉絲

滿滿海鮮的海鮮粥

滿滿海鮮的海鮮粥

描述

超鮮美的海鮮粥自己在家也吃的到喔!

22 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子去腸泥後,倒一湯匙油爆香蝦殼,有香味後加入約3-4大湯匙的水,小火煮滾

    蝦子去腸泥後,倒一湯匙油爆香蝦殼,有香味後加入約3-4大湯匙的水,小火煮滾

  • 另起一爐先把飯煮成粥

    另起一爐先把飯煮成粥

  • 再起一爐水煮滾,準備燙海鮮(可加薑片、米酒去腥),剛好家裡都用完了

    再起一爐水煮滾,準備燙海鮮(可加片、米酒去腥),剛好家裡都用完了

  • 海鮮不要燙太久喔!看起來飽滿飽滿就趕快撈起,備用

    海鮮不要燙太久喔!看起來飽滿飽滿就趕快撈起,備用

  • 像這樣的狀態差不多,不要燙到太熟才能保有原味

    像這樣的狀態差不多,不要燙到太熟才能保有原味

  • 蝦殼撈起後,蝦高湯裡放入煮好的白粥

    蝦殼撈起後,蝦高湯裡放入煮好的白粥

  • 攪拌一下放入蟹肉棒、調味料

    攪拌一下放入蟹肉棒、調味料

  • 再把燙好的海鮮放入、加蔥花就好啦

    再把燙好的海鮮放入、加花就好啦

小撇步

魚片可以在攪拌後最後放,肉才不會散掉喔!
雞粉可加可不加(我覺得加一點比較提味)

9,985 瀏覽
avatar
濱崎菁 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 白菜滷 酸辣湯 早餐 低脂高蛋白 金針菇 竹筍 打拋豬 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 粽子 瓜仔肉 小黃瓜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 花椰菜 義大利麵 排骨 糖醋排骨 雞胸肉 雞湯 地瓜 番茄 雞肉 茄子 台式泡菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 四季豆 櫛瓜 蒸蛋 娃娃菜 菠菜 高麗菜 杏鮑菇 豆腐 三杯雞 南瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 糖葫蘆 炒飯 餅乾 湯麵 香菇雞湯 鮭魚 滷肉