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ғᴏᴏᴅ
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輕鬆做重乳酪蛋糕🧀️烤箱

輕鬆做重乳酪蛋糕🧀️烤箱

描述

輕鬆做重乳酪蛋糕🧀️
健康好吃大人小孩都開心😋

16 說讚

食材

餅乾底部

步驟

  • 奶油乳酪先拿出來室溫放軟

  • 消化餅乾 敲碎、壓碎

  • +融化的無鹽奶油(隔水加熱或微波1分鐘)拌勻

  • 放入6寸模具,鋪平、壓平 (模具可撲烘焙紙、表層抹油,較好脫模) 150/150上下火模式 烤10分鐘 使餅乾變脆、扎實 烤完放涼

  • 奶油乳酪室溫放軟後 拌勻至慕斯狀

  • +砂糖 分2-3次 使用攪拌機 低速拌勻至無粉粒

  • +檸檬汁 使用攪拌機 低速拌勻

  • +鮮奶油 分2-3次 使用攪拌機 低速拌勻

  • +蛋 分2-3次 使用攪拌機 低速拌勻

  • 倒入放涼的6寸模具中 震一震使表面平整

  • 烤盤上鋪鋁箔紙,倒入1/2熱水,放入烤箱 170/170熱風對流模式 預熱15-20分鐘後 放入烤盤45-50分鐘

  • 放涼後冰冰箱就完成了❤️

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