百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KK小廚娘
53 食譜 1,089 粉絲

泰式椒麻雞🐔

泰式椒麻雞🐔

描述

其實是雲南滇緬料理 不是泰國料理的經典菜色😆 超好吃就是了❗️酸辣好開胃

份量

2 人份

食材

《椒麻雞醬汁》
《Topping》

步驟

  • 下米酒將雞腿排去腥,再下黑胡椒、鹽醃製。

    下米酒將雞腿排去腥,再下黑胡椒、鹽醃製。

  • 拿另一平盤,灑上太白粉(地瓜粉也可以),雞皮面沾上太白粉,同一時間開始熱鍋。用中小火去煎雞排(雞皮面朝下,切勿蓋鍋蓋,外皮才會脆)

    拿另一平盤,灑上太白粉(地瓜粉也可以),雞皮面沾上太白粉,同一時間開始熱鍋。用中小火去煎雞排(雞皮面朝下,切勿蓋鍋蓋,外皮才會脆)

  • 《泰式椒麻雞醬》 醬油、魚露、泰式甜辣醬、檸檬汁加在一起攪拌均勻。

  • 拿ㄧ盤子鋪上高麗菜絲。
雞皮煎至焦焦的再翻面煎至金黃即可。
(切勿蓋鍋蓋,雞皮才會酥脆喔)

    拿ㄧ盤子鋪上高麗菜絲。 雞皮煎至焦焦的再翻面煎至金黃即可。 (切勿蓋鍋蓋,雞皮才會酥脆喔)

  • 把雞腿排切成條狀,放在盤子上,淋上醬汁,鋪上香菜碎、花生碎、辣椒碎即可。

    把雞腿排切成條狀,放在盤子上,淋上醬汁,鋪上香菜碎、花生碎、辣椒碎即可。

9,210 瀏覽
avatar
KK小廚娘 53 食譜 1,089 粉絲

最愛日韓泰料理 台式熱炒 各種重口味美食 但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰 愛吃的美食自己做 特別好吃😋 一起動手做起來🙌🏻

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 排骨 雞肉 櫛瓜 白菜滷 豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 家常菜 酸辣湯 竹筍 義大利麵 高麗菜飯 炒麵 四季豆 台式泡菜 菠菜 瓜仔肉 蒸蛋 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 小黃瓜 早餐 三杯雞 高麗菜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 滷肉 炒飯 鮭魚 打拋豬 雞湯 粽子 雞胸肉 茄子 花椰菜 低脂高蛋白 湯麵 餅乾 香菇雞湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 金針菇 番茄 地瓜 杏鮑菇 馬鈴薯