百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KK小廚娘
53 食譜 1,090 粉絲

泰式椒麻雞🐔

泰式椒麻雞🐔

描述

其實是雲南滇緬料理 不是泰國料理的經典菜色😆 超好吃就是了❗️酸辣好開胃

份量

2 人份

食材

《椒麻雞醬汁》
《Topping》

步驟

  • 下米酒將雞腿排去腥,再下黑胡椒、鹽醃製。

    下米酒將雞腿排去腥,再下黑胡椒、鹽醃製。

  • 拿另一平盤,灑上太白粉(地瓜粉也可以),雞皮面沾上太白粉,同一時間開始熱鍋。用中小火去煎雞排(雞皮面朝下,切勿蓋鍋蓋,外皮才會脆)

    拿另一平盤,灑上太白粉(地瓜粉也可以),雞皮面沾上太白粉,同一時間開始熱鍋。用中小火去煎雞排(雞皮面朝下,切勿蓋鍋蓋,外皮才會脆)

  • 《泰式椒麻雞醬》 醬油、魚露、泰式甜辣醬、檸檬汁加在一起攪拌均勻。

  • 拿ㄧ盤子鋪上高麗菜絲。
雞皮煎至焦焦的再翻面煎至金黃即可。
(切勿蓋鍋蓋,雞皮才會酥脆喔)

    拿ㄧ盤子鋪上高麗菜絲。 雞皮煎至焦焦的再翻面煎至金黃即可。 (切勿蓋鍋蓋,雞皮才會酥脆喔)

  • 把雞腿排切成條狀,放在盤子上,淋上醬汁,鋪上香菜碎、花生碎、辣椒碎即可。

    把雞腿排切成條狀,放在盤子上,淋上醬汁,鋪上香菜碎、花生碎、辣椒碎即可。

9,438 瀏覽
avatar
KK小廚娘 53 食譜 1,090 粉絲

最愛日韓泰料理 台式熱炒 各種重口味美食 但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰 愛吃的美食自己做 特別好吃😋 一起動手做起來🙌🏻

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 酸辣湯 馬鈴薯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞湯 排骨 茄子 炒麵 義大利麵 菠菜 瓜仔肉 香菇雞湯 台式泡菜 三杯雞 粽子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 豆腐 雞胸肉 竹筍 低脂高蛋白 家常菜 湯麵 早餐 糖葫蘆 娃娃菜 四季豆 糖醋排骨 地瓜 高麗菜 蒸蛋 打拋豬 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 番茄 金針菇 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 花椰菜 滷肉 白菜滷 南瓜 杏鮑菇 餅乾 小黃瓜 炒飯 鮭魚 雞蛋豆腐