小秘訣🇺🇸十分鐘快速入味法式吐司🍞

Macy's Kitchen梅西
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描述

食譜含熱量營養成分⬇️
https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/french-toast-recipemacys-kitchen.html?m=1

記得第一次的法國吐司是媽媽做給我的,那時候我還很小第一次聽到「法國吐司」以為是多Fancy的高級餐點😂好像什麼東西加了法式、法國就瞬間高級了一下。今天來跟大家介紹的就是簡單好做的梅西家法式吐司🍞

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • #1 . (前一天晚上)將吐司放到冷凍庫冰凍一晚上。

#2 . (隔天)取一小碗將奶油融化後,加入牛奶、全蛋、香草精攪拌均勻;接著取出冷凍過的吐司麵包切片,放置一平盤上,放置一平盤上,用小水果叉子將吐司戳幾個洞~(🥦這個步驟可以幫助吐司更加完整吸收所有蛋奶液🥦)

    #1 . (前一天晚上)將吐司放到冷凍庫冰凍一晚上。 #2 . (隔天)取一小碗將奶油融化後,加入牛奶、全蛋、香草精攪拌均勻;接著取出冷凍過的吐司麵包切片,放置一平盤上,放置一平盤上,用小水果叉子將吐司戳幾個洞~(🥦這個步驟可以幫助吐司更加完整吸收所有蛋奶液🥦)

  • #3 . 將小碗裡的法國吐司蛋液倒入放有吐司片的平盤裡,將兩片吐司兩面各沾滿蛋液。(🥦這時候你會發現冷凍過的吐司片將會把蛋液吸收得非常好👍🏻,這是梅西家的法國吐司小秘訣🥦)。

    #3 . 將小碗裡的法國吐司蛋液倒入放有吐司片的平盤裡,將兩片吐司兩面各沾滿蛋液。(🥦這時候你會發現冷凍過的吐司片將會把蛋液吸收得非常好👍🏻,這是梅西家的法國吐司小秘訣🥦)。

  • #4 . 取一平底鍋,開中火,熱鍋約2分鐘(一定要熱鍋,才不會導致沾黏到鍋上喔)

#5 . 將沾有蛋奶液的吐司放上平底鍋(下鍋時會有「斯~」的聲音表示鍋子有預熱足夠;第一面中小火煎約3分鐘直到表面呈現一點點棕色);接著翻面,一樣煎3分鐘。

#6 . 上桌!淋上一些蜂蜜~好吃的法國吐司就完成了。

    #4 . 取一平底鍋,開中火,熱鍋約2分鐘(一定要熱鍋,才不會導致沾黏到鍋上喔) #5 . 將沾有蛋奶液的吐司放上平底鍋(下鍋時會有「斯~」的聲音表示鍋子有預熱足夠;第一面中小火煎約3分鐘直到表面呈現一點點棕色);接著翻面,一樣煎3分鐘。 #6 . 上桌!淋上一些蜂蜜~好吃的法國吐司就完成了。

小撇步

🥦小秘訣~

1. 用小水果叉子將吐司戳幾個洞~(🥦這個步驟可以幫助吐司更加完整吸收所有蛋奶液🥦)

2. 冷凍過的吐司片將會把蛋液吸收得非常好👍🏻,這是梅西家的超實用法國吐司小秘訣🥦

3. 梅西家不喜歡在蛋奶液裡就先加入糖,因為多加多負擔,第一加入糖會增加熱量、第二加入糖的蛋奶液其實並品嚐不出太多甜份;所以何必多增加熱量負擔呢?

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Macy's Kitchen梅西 72 食譜 412 粉絲

Hi! 歡迎來到Macy's Kitchen梅西家的廚房! 我是梅西的媽咪🤗 希望能和大家分享在美國廚房生活、 美國當地餐廳美食和食譜。 Have a wonderful day!🙂 Cheers🍻

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