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Cindy的享食天堂
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《秒殺零嘴》💕超長薯條🍟

《秒殺零嘴》💕超長薯條🍟

描述

👧🏻孩子們不愛吃馬鈴薯🥔,媽媽我一直在想如何料理讓孩子們喜歡吃呢?🤔先來變身成"超長薯條"🍟試試看!
🌳食材簡單,做法不難~孩子們看到這麼長的薯條覺得很新奇⭐️,吃了一口就停不下來了😊!直説比麥當當🍟好吃100倍💕~咔滋~咔滋~立馬秒殺!

💟FB粉絲專頁
👉🏻「Cindy的享食天堂」
https://www.facebook.com/404212437043846/

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 😋超級好吃的「超長薯條」🍟,大家跟著Cindy的步驟一起做吧!🥰

    😋超級好吃的「超長薯條」🍟,大家跟著Cindy的步驟一起做吧!🥰

  • 準備食材

    準備食材

  • 馬鈴薯洗淨

    馬鈴薯洗淨

  • 用刨刀將馬鈴薯去皮

    用刨刀將馬鈴薯去皮

  • 去皮後用水洗淨

    去皮後用水洗淨

  • 馬鈴薯去皮後切成片狀

    馬鈴薯去皮後切成片狀

  • 放入電鍋蒸熟(外鍋2杯水)

    放入電鍋蒸熟(外鍋2杯水)

  • 電鍋跳起後,可以利用筷子插入馬鈴薯確認是否熟透!

    電鍋跳起後,可以利用筷子插入馬鈴薯確認是否熟透!

  • 馬鈴薯趁熱用叉子壓成泥

    馬鈴薯趁熱用叉子壓成泥

  • 加入1小匙塩巴調味

    加入1小匙塩巴調味

  • 加入適量黑胡椒拌勻

    加入適量黑胡椒拌勻

  • 再加入約40g(4大匙)玉米粉拌勻(不夠再加一點,能讓馬鈴薯泥可以成團塑型即可)

    再加入約40g(4大匙)玉米粉拌勻(不夠再加一點,能讓馬鈴薯泥可以成團塑型即可)

  • 用手揉均勻至馬鈴薯泥無顆粒狀

    用手揉均勻至馬鈴薯泥無顆粒狀

  • 砧板以保鮮膜鋪底,放上馬鈴薯泥再蓋上一層保鮮膜

    砧板以保鮮膜鋪底,放上馬鈴薯泥再蓋上一層保鮮膜

  • 把馬鈴薯泥桿成1公分厚的長約20-25公分的正方形或長方形

    馬鈴薯泥桿成1公分厚的長約20-25公分的正方形或長方形

  • 撕開保鮮膜用刀子切成一條一條的長條

    撕開保鮮膜用刀子切成一條一條的長條

  • 稍微搓成長條狀

    稍微搓成長條狀

  • 或蓋上保鮮膜用手捏成長條形即可

    或蓋上保鮮膜用手捏成長條形即可

  • 切齊馬鈴薯的長度

    切齊馬鈴薯的長度

  • 起一熱油鍋(鍋子直徑大於薯條長度),我使用30公分鍋子

    起一熱油鍋(鍋子直徑大於薯條長度),我使用30公分鍋子

  • 用竹筷放入油鍋測試,若筷子周圍有小泡泡代表油溫已經足夠,準備下薯條了!

    用竹筷放入油鍋測試,若筷子周圍有小泡泡代表油溫已經足夠,準備下薯條了!

  • 薯條很容易斷,要很小心移動到鍋中哦!如果斷了,可以再重新整型捏合就可以了!

    薯條很容易斷,要很小心移動到鍋中哦!如果斷了,可以再重新整型捏合就可以了!

  • 全程中小火慢炸至薯條變金黃色即可!

    全程中小火慢炸至薯條變金黃色即可!

  • ☀️快動手試試哦!❤️希望大家都能輕鬆完成美味的薯條,大人小孩都搶著吃呢!👍🏻

    ☀️快動手試試哦!❤️希望大家都能輕鬆完成美味的薯條,大人小孩都搶著吃呢!👍🏻

  • 👧🏻小女兒也來幫忙,還貼心的捏了媽咪的英文名子「Cindy」送給我!~揪甘心!💕

    👧🏻小女兒也來幫忙,還貼心的捏了媽咪的英文名子「Cindy」送給我!~揪甘心!💕

  • 超級刷嘴,卡茲~卡茲~好吃哦!😊

    超級刷嘴,卡茲~卡茲~好吃哦!😊

小撇步

1.炸薯條需要一點耐心,過程中可用筷子或夾子不斷翻動使薯條使其均勻上色!
2.炸好的薯條可以沾蕃茄醬丶撒上海苔粉或梅粉,別有一番風味哦!
💟歡迎追蹤我的IG
https://instagram.com/cindys_cuisine_paradise

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Cindy的享食天堂 111 食譜 1,555 粉絲

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