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人妻的廚房
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【人妻的廚房】豆仔薯雞湯

【人妻的廚房】豆仔薯雞湯

描述

這絕對不是白蘿蔔,北部稱「刈薯」,南部叫「豆仔薯」,豆薯皮薄而堅韌,容易剝除

74 說讚

食材

步驟

  • 取冷水先雞肉或排骨加入,滾至滾後,水丟棄,將雞肉洗淨,再取一鍋乾淨的水,將洗好的雞肉放入煮至軟。

  • 再加入切好的豆仔薯,煮約二十分鐘即可加入塩調味。

小撇步

豆仔薯非常鮮甜,這道湯不需要再加任何的味精。
豆仔薯容易軟透,所以要有口感的人,不要跟排骨一起燉喔!
blog食譜:http://goo.gl/tyhY4
人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen

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