菜脯蛋

安木白。Amber
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描述

家常菜脯蛋,做法簡單又美味下飯,零廚藝都能輕鬆上手~~呵呵
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

2~3顆
12公克
1/2小匙

步驟

  • 準備食材。
雞蛋,用3顆的話,煎出來的蛋會較厚實,可以自行選擇。

    準備食材。 雞蛋,用3顆的話,煎出來的蛋會較厚實,可以自行選擇。

  • 菜脯 ,略為沖洗一下後瀝乾,切成小丁備用。
雞蛋,用打蛋器打散。

    菜脯 ,略為沖洗一下後瀝乾,切成小丁備用。 雞蛋,用打蛋器打散。

  • 將菜脯、雞粉加入雞蛋液中攪拌均勻。

    將菜脯、雞粉加入雞蛋液中攪拌均勻。

  • 拿20公分大小的鍋子,倒入適量油,待油熱時轉小火,倒入拌勻的蛋液,蓋上鍋蓋煎一會。
待蛋液定型後,打開鍋蓋煎,可適時翻面煎,煎到二面呈金黃色即可起鍋。

    拿20公分大小的鍋子,倒入適量油,待油熱時轉小火,倒入拌勻的蛋液,蓋上鍋蓋煎一會。 待蛋液定型後,打開鍋蓋煎,可適時翻面煎,煎到二面呈金黃色即可起鍋。

  • 美味下飯的古早味「菜脯蛋」完成!零廚藝也能輕鬆達成哦~~^^

    美味下飯的古早味「菜脯蛋」完成!零廚藝也能輕鬆達成哦~~^^

小撇步

料理食物時在瓦斯爐上使用節能版,不僅能讓鍋中食材受熱均勻,更能節省瓦斯爐火,讓小小火源發揮大大功效。

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安木白。Amber 429 食譜 3,727 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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