百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Winnie與阿華田
61 食譜 324 粉絲

地瓜紅豆湯

地瓜紅豆湯
25 說讚

食材

步驟

  • 紅豆洗乾淨,去除雜質後,加水浸泡8~10小時。

✏️可以睡前浸泡,隔天起床就可以煮了。

    紅豆洗乾淨,去除雜質後,加水浸泡8~10小時。 ✏️可以睡前浸泡,隔天起床就可以煮了。

  • 浸泡的水瀝掉,鍋裡另外加滿水,開中大火煮至沸騰,轉小火加蓋繼續煮至紅豆裂開。

✏️過程記得攪拌避免燒焦。

    浸泡的水瀝掉,鍋裡另外加滿水,開中大火煮至沸騰,轉小火加蓋繼續煮至紅豆裂開。 ✏️過程記得攪拌避免燒焦。

  • 加入地瓜,水不夠要再補點水,地瓜快熟時,就可以開始加糖,讓紅豆和地瓜都有糖的味道。

    加入地瓜,水不夠要再補點水,地瓜快熟時,就可以開始加糖,讓紅豆地瓜都有糖的味道。

  • 紅豆變得綿密就完成了。

    紅豆變得綿密就完成了。

  • 加入地瓜圓也很搭,可以到我的食譜找地瓜圓的作法。

    加入地瓜圓也很搭,可以到我的食譜找地瓜圓的作法。

小撇步

1.地瓜很快就熟了,所以要等紅豆煮熟再加。
2.如果有蓮藕粉的話,可以加點冷水混勻後勾薄芡,口感會更棒。

8,911 瀏覽
avatar
Winnie與阿華田 61 食譜 324 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 馬鈴薯 番茄 番茄炒蛋 四季豆 花椰菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 茄子 義大利麵 打拋豬 麻婆豆腐 三杯雞 杏鮑菇 玉米濃湯 炒麵 豆腐 餅乾 鮭魚 台式泡菜 雞湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 糖醋排骨 金針菇 地瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 高麗菜 瓜仔肉 櫛瓜 香菇雞湯 酸辣湯 炒飯 湯麵 南瓜 早餐 排骨 白菜滷 雞蛋豆腐 高麗菜飯 糖葫蘆 低脂高蛋白 小黃瓜 雞肉 蒸蛋 竹筍 滷肉