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牛奶冰棒

牛奶冰棒

描述

夏天到了...
這幾天忽然很想來個濃郁又爽口的牛奶冰棒來解暑！
這個食譜吃起來真的非常綿密清爽,完全不膩口喲 :D
歡迎到我的Youtube頻道觀看詳細做法
https://www.youtube.com/watch?v=fT6GGQUNQ1o&list=PLUigHC1tjvXatymy7atkGIsRRHG7tcyks&index=10

74 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將砂糖,牛奶和鮮奶油一起攪拌均勻

    先將砂糖,牛奶和鮮奶油一起攪拌均勻

  • 再加入奶粉,玉米粉攪拌均勻

    再加入奶粉,玉米粉攪拌均勻

  • 攪拌至看不見粉類即可

    攪拌至看不見粉類即可

  • 將牛奶液過篩一次

    將牛奶液過篩一次

  • 用中小火加熱,一邊加熱一邊攪拌

    用中小火加熱,一邊加熱一邊攪拌

  • 攪拌到呈現濃稠卡士達狀即可離火

    攪拌到呈現濃稠卡士達狀即可離火

  • 稍微放涼之後即可倒入模具中

    稍微放涼之後即可倒入模具中

  • 冷凍4個小時左右

    冷凍4個小時左右

  • 脱模完成

    脱模完成

小撇步

玉米粉會幫助牛奶液濃稠,但是如果加太多會影響口感喲

1.8 萬 瀏覽
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BoBo Cooking 52 食譜 955 粉絲

哈囉 歡迎來到 BoBo Cooking! instagram.com/macarons_bobo/ 我喜愛烘焙 可以為家人做出他們愛吃的各種糕點就是一種幸福😊 感謝你們的支持 也請訂閱我的頻道 享受視覺的美食饗宴 最近開始在IG上分享我的獨特造型馬卡龍了唷

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留言

共 1 則
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  • Yi
    Yi

    請問如製作4人份，玉米粉需要雙倍嗎？！

    BoBo Cooking
    作者BoBo Cooking

    如果你是跟我一樣的模具， 每一個材料要x2唷～ 但是口感如果不喜歡太綿密， 做4人份的時候 玉米粉其實用8g也可以。

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