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喬的小廚房
23 食譜 180 粉絲

蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

描述

請不要小看這不起眼的濃湯,超好喝又簡單

83 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇切片、洋蔥切小塊、火腿或培根切小塊

    蘑菇切片、洋蔥切小塊、火腿或培根切小塊

  • 取平底鍋放入奶油融化後加入一半的蘑菇洋蔥,翻炒至洋蔥透明化

  • 加入高湯開大火煮滾,煮滾後再讓它多滾1-2分鐘

  • 關火盛起稍微放涼

  • 拿出攪拌棒其打碎(用果汁機也行,小心會噴),依照個人喜愛口感決定打碎的程度,打碎後會呈現乳白狀

    拿出攪拌棒其打碎(用果汁機也行,小心會噴),依照個人喜愛口感決定打碎的程度,打碎後會呈現乳白狀

  • 取一個乾淨的平底鍋放入適量奶油,融化後將另一半蘑菇跟培根(或火腿)炒出香味,加入打碎的濃湯

  • 最後加入鮮奶油,適量調味後完成

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喬的小廚房 23 食譜 180 粉絲

希望能用簡單的方式做出美味的料理 喜歡我的食譜歡迎追蹤 因為本身是護理師,沒辦法常常更新,如果願意等待的人也歡迎追蹤

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