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輕鬆做煙囪捲 烤箱

輕鬆做煙囪捲 烤箱

描述

輕鬆做煙囪捲
健康好吃大人小孩都開心😋

5 說讚

份量

1 人份

食材

表層食材

步驟

  • 鮮奶+酵母+糖+鹽巴+無鹽奶油+高筋麵粉 捏勻至光滑柔軟,鋪上保鮮膜放置常溫發酵1小時 麵包機放入順序:先液體再固體

  • 準備模具,鋪上鋁箔紙
(個人使用戚風模具中間長條型)

    準備模具,鋪上鋁箔紙 (個人使用戚風模具中間長條型)

  • 麵團發酵完成後壓扁搓成細長條形

  • 模具上塗上融化的無鹽奶油(避免沾黏難以脫模) 把麵糰捆上,收口向內壓實(避免分離) 表層塗上融化的無鹽奶油,撒上肉桂粉、砂糖、杏仁果(可依個人喜好選擇)

  • 180/180 熱風對流模式 預熱15-20分鐘後 放入烤盤25分鐘(中途需翻面均勻受熱) 如果烤箱有附烤雞功能翻滾的工具,也可改成旋轉燒烤模式,受熱較均勻,但記得要壓實否則會掉下來唷!

  • 放涼後脫模,內層可塗上巧克力醬等等醬料

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