Chiachi Tseng 35 食譜 109 粉絲 追蹤 炸豬五花 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬五花 一份 太白粉 適量 米酒 一點點 蒜頭 三顆 薑末 一點點 醬油 一點點 砂糖 一點點 步驟 先把豬五花切成拳頭大一塊一塊 用槌子把肉打一打(等下醃肉比較入味) 把肉加入全部醬和料醃15分鐘 用平底鍋加油 把醃好的肉 下鍋前 在太白粉上面抹一抹後下鍋 一塊一塊下去炸 炸到表面脆脆以後 拿出來切成一條一條(如果肉比較厚裡面可能還沒有熟) 再放回去炸 小火炸到都熟了以後就可以了 1.4 萬 瀏覽 2021/08/11 發表