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9巷5弄甜點實驗室
123 食譜 7,238 粉絲

巧克力脆脆【9巷5弄】

描述

趁著即將到來的七夕情人節,分享這款超級簡單又適合七夕的甜點,只需要3種材料和4個步驟,保證看完影片一定學得會,立馬做來送給心愛的他/她吧!

YT傳送門:https://youtu.be/YCWp3SgnYW4

95 說讚

份量

7 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 堅果切碎成適當大小,用170℃烤10-15分鐘。

#用熟堅果可省略此步驟

    堅果切碎成適當大小,用170℃烤10-15分鐘。 #用熟堅果可省略此步驟

  • 巧克力隔水加熱攪拌到融化,保溫維持在液態備用。

#希望苦一點可用70%黑巧克力;甜一點可用50%牛奶巧克力

    巧克力隔水加熱攪拌到融化,保溫維持在液態備用。 #希望苦一點可用70%黑巧克力;甜一點可用50%牛奶巧克力

  • 玉米脆片稍微搗碎,加入前一步驟的巧克力醬拌勻。

#建議玉米脆片不要搗太細碎,以保留一定程度口感

    玉米脆片稍微搗碎,加入前一步驟的巧克力醬拌勻。 #建議玉米脆片不要搗太細碎,以保留一定程度口感

  • 脆片填進模具中,擺上堅果裝飾,壓實冷藏30分鐘定型。

#食譜份量約可做7份直徑6cm的

    脆片填進模具中,擺上堅果裝飾,壓實冷藏30分鐘定型。 #食譜份量約可做7份直徑6cm的

小撇步

如果喜歡這份食譜,歡迎到YouTube和Instagram逛逛其他的甜點唷~
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#法國藍帶甜點師

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