空心菜炒牛肉

御風遠
11 食譜 40 粉絲

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主要食材
調味料
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 準備階段: 1. 空心菜洗淨切段備用。 2. 牛肉片修整後,放進配料盆,加鹽、米酒、麻油、太白粉略抓醃一下,放置備用。

  • 起油鍋,開小火,加入蒜末爆香,再加入牛肉片炒至半熟。

  • 放入空心菜,加少許清水後開大火,依個人喜好調味(鹽、鮮味炒手、蠔油適量)。

  • 起鍋前加入少許香油,拌勻後即可裝盤上桌。

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御風遠 11 食譜 40 粉絲

有些許餐飲基礎,喜歡美食,喜歡各種新潮的3C產品,喜歡汽車和改裝(但不競速),喜歡簡單好操作的食譜,因為不喜歡善後…

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