韓式泡菜炒年糕
份量
時間
食材
步驟
-
✨備料 -洋蔥去皮、去頭尾,切絲 -高麗菜清洗後切塊(約3-4cm) -蔥清洗後,切段(約5cm) -蒜瓣去皮,切成蒜泥
-
✨川燙年糕 -湯鍋裝半鍋水,加鹽煮至水滾 -韓式年糕煮3分鐘,撈起沖冷水備用
-
✨煮年糕醬汁 -取炒鍋,倒入冷水、韓式辣醬、醬油、糖、蒜泥,煮滾 -放入韓式年糕,中小火煮6-7分鐘,湯汁會越來越濃稠 -放入洋蔥、高麗菜,中火煮5分鐘 -加入蔥段、韓式泡菜,拌炒30秒
-
✨盛盤裝飾、上桌 -取深盤將韓式炒年糕起鍋,即可上桌
小撇步
酷酷煮提供專屬的食譜給大家自行在家料理,如果想要嘗試更輕鬆方便體驗方式,也可以直接選購我們的食材DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM
一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup