Panna Cotta甜點工作室 6 食譜 13 粉絲 追蹤 鮮奶奶酪/口感滑順軟嫩 32 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 鮮奶 400g 鮮奶油 400g 吉利丁片 4片 砂糖 60g 香草精 3滴 步驟 準備器具 1.篩網 2.裝奶酪的容器 事前準備: 吉利丁片交叉放入冷水中備用 1.將牛奶、鮮奶油、砂糖全部放入同一鍋內加熱 2.加熱程度至微燙即可,不必沸騰 3.加熱過後,即可離火 1.吉利丁片從水中拿去擠乾水分 2.加入剛剛那鍋拌勻,放涼備用 放涼後,將液體過篩即可分裝至容器中 冰冷藏一天一夜,即完成 9,528 瀏覽 2021/08/04 發表