炒水蓮

描述

水蓮切段洗好，鮮香菇一朵去蒂切片，豬肉絲倒一匙醬油以及少許太白粉抓一下，蒜2瓣隨意切，米酒一大匙。

熱鍋倒油，下肉絲略翻炒變色，下蒜末跟香菇，下水蓮，炒一分鐘，倒米酒，加少許鹽巴，略翻炒即關火。

搭配一碗白飯，滿足。