鮭魚蒸飯
描述
煮起來簡單又很有夏日清爽的口感
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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先處理米➡️ 準備個大鍋子，米1.5杯+水2.5杯放進鍋子裡鋪平
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加入調味料➡️ 鹽巴、胡椒鹽、醬油、香油
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攪拌以後放入大同電鍋，外鍋一杯水，開始蒸飯。等待的同時準備其他材料。
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等待煮飯的同時，來處理這些材料囉： 醃肉➡️ 梅花肉用醬油少許跟鹽巴浸著 切丁➡️ 紅蘿蔔、洋蔥、鮭魚 切段➡️ 金針菇、青蔥（小段） 注意鮭魚要在這個步驟除刺，鮭魚的刺很粗，用手摸就摸得到。
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電鍋跳起後（從放進電鍋裡大概經過了20-25分鐘），打開大同電鍋放入上步驟的材料，不需攪拌。 加一點水在外鍋，蓋上鍋蓋壓下去再蒸個10-15分鐘。
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小撇步
金針菇可以換成花椰菜、四季豆、或各種菇類。
小朋友要吃的話，黑胡椒粒不要加太多唷！
記得鮭魚跟梅花肉在準備煮之前一個小時拿出來室溫下退冰
