脆皮肥腸

月薪嬌妻
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描述

不用滷不用炸,這是一道略為偷懶的菜🤭,利用現成滷好的大腸,加點工,就能在家輕易上桌😁

食材

4支
少許
少許

步驟

  • 用筷子先穿入大腸,轉一下後抽出筷子,然後將整支蔥穿入大腸

    用筷子先穿入大腸,轉一下後抽出筷子,然後將整支蔥穿入大腸

  • 熱鍋後加一點點油,放入大腸,小火慢煎,煎到每面恰恰酥脆

    熱鍋後加一點點油,放入大腸,小火慢煎,煎到每面恰恰酥脆

  • 起鍋後,斜切片,裝盤完成
(胡椒鹽與七味粉混合 後可放在盤邊視個人喜好沾取)

    起鍋後,斜切片,裝盤完成 (胡椒鹽與七味粉混合 後可放在盤邊視個人喜好沾取)

小撇步

先用筷子穿入大腸轉一下抽出後再穿入蔥會比較好操作喔

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月薪嬌妻 103 食譜 421 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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