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雨天玲玲
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海鮮焗烤通心粉

海鮮焗烤通心粉

描述

拜讀小熊"公開啦〜太簡單做好吃焗烤"
果真是~簡單,美味又好上手!

感謝小熊~

http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12897933

108 說讚

食材

步驟

  • 通心粉用滾水煮約7分鐘~

  • 將清洗切好的蝦仁和鮭魚用一點點鹽、酒、泥醃一下。

  • 將通心粉,花椰菜,蝦仁,鮭魚和玉米鋪放在耐熱盤中~

    將通心粉,花椰菜,蝦仁,鮭魚和玉米鋪放在耐熱盤中~

  • 再來準備白醬部分, 用一小匙奶油炒香半個切丁洋蔥泥~ (如果你真的很忙,直接省略此步驟,或將切丁洋蔥一起放在耐熱盤中)

  • 加入兩小匙咖哩粉一起炒~

  • 將三小碗冷水,調入四大匙的濃湯粉攪勻,
直接倒入鍋中和洋蔥中火煮開,要一邊攪一攪,煮至呈現很濃稠狀,如果太稠就加些水或牛奶(要比一般喝的濃湯濃喔)。

    將三小碗冷水,調入四大匙的濃湯粉攪勻, 直接倒入鍋中和洋蔥中火煮開,要一邊攪一攪,煮至呈現很濃稠狀,如果太稠就加些水或牛奶(要比一般喝的濃湯濃喔)。

  • 稍微冷卻後,將這個「白醬」,直接倒在準備好的海鮮料上。

    稍微冷卻後,將這個「白醬」,直接倒在準備好的海鮮料上。

  • 灑上乳酪絲。

  • 就可放入烤箱,用190℃烤大概15-20分鐘,乳酪呈現金黃即可。

    就可放入烤箱,用190℃烤大概15-20分鐘,乳酪呈現金黃即可。

小撇步

日正濃湯粉~用這種濃湯粉的好處,第一是不用再另加太多奶油炒白醬、省卡路里,再來是不用炒和攪拌,省時省力,
還有就是湯粉已經調好味了,只要加冷水調勻,煮濃就可以用了!

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