氣炸鍋-減糖巧克力蛋糕
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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100 公克
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85 公克
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120 公克
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2個
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90公克
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30 公克
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適量
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1份
步驟
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❶ 巧克力、無鹽奶油融化，微波爐小火10秒或是隔水加熱，糖可以一起加入一起融化 ❗️巧克力越苦，糖需要越多，食譜以90%超苦巧克力為主，不愛吃甜的建議糖不用超過100 公克
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❷ 常溫時加入雞蛋2個，注意不要太熱加，不然會變成雞蛋巧克力！攪拌均勻後備用
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❸ 低筋麵粉過篩加入，翻拌均勻後，篩入可可粉（自由添加加了會更濃郁更香）
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❹ 倒入模具，灑一些自己愛的裝飾品（堅果/麥片/五穀/巧克力豆都可以）
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❺ 氣炸鍋160度烤20分鐘，以筷子/竹籤插入不沾麵粉表示完成了喔👌🏻
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剖面會濕濕的，感覺有點熔岩的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 不喜歡這樣的話麵粉少放一些、烹飪時間長一些
