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喬安的小小廚房
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剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯

描述

微辣的湯頭,連不吃辣的老公也呼嚕喝上一大碗!只要兩種食材簡單又暖心!

13 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 市場買去頭母雞半隻請老闆切塊,回家準備一鍋蓋過全部雞肉的水量,煮滾後放入雞肉,待再次水滾後,撈去浮沫,放入好市多買的剝皮辣椒6支,倒入一兩湯匙量的剝皮辣椒水煮滾。

  • 大同電鍋外鍋放入1/4米杯水,把剛在瓦斯爐煮的剝皮辣椒雞湯放入,待開關跳起後,悶5-10分鐘即可食用!試一下湯頭想再鹹一點就自己加鹽,我是直接喝原味甘甘微辣好暖心!

小撇步

1.每隻雞大小不同,如果買公雞或愛喝湯水放比較多,剝皮辣椒就要跟著加量哦!
2.電鍋內我有放蒸盤。

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